1 Banane
4-5 Hand voll Haferflocken
ungefähr gleich viel Pflanzenmilch
2 TL geschrotete Leinsamen
1 gestrichener TL Backpulver
Alles in einem Hochleistungsmixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren, 10 Minuten stehen lassen und dann ohne Fett in einer beschichteten Pfanne langsam backen.
Beerenmus:
TK Beeren nach Wahl
etwas Wasser
etwas Süße nach Wahl (z.B. Zucker, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Dattelzucker, etc.)
1 Prise Vanillepulver (kann man auch weglassen)
Beeren aufkochen lassen, danach 2 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen und mit den restlichen Zutaten pürieren.
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