Ein italienischer Kochkurs für vegane Gerichte mit Pasta Carbonara, Panelle*, Tiramisu** und Minestrone kann ein wunderbarer Weg sein, um gesund und ohne Zusatzstoffe oder Fleischersatz zu kochen. Wir bewahren das italienische Gefühl und die Leichtigkeit der Original-Gerichte, in dem wir gesunde alltägliche Zutaten verwenden. Gearbeitet wird ausschließlich mit hochwertigen und frischen Zutaten.​

​*Panelle: Panelle sind sizilianische Kichererbsenfladen, die eine großartige Alternative zu Fleischersatzprodukten darstellen. 

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**Für das Tiramisu sind 2 vegane Ersatzprodukte notwendig, die es noch nicht biologisch gibt und die für den Geschmack und die Konsistenz unabkömmlich sind. Es schmeckt dann wirklich wie das Original :)

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Ich bringe selbstgemachten veganen Parmesan mit (im Stück, kein Bröselparmesan), mit dem wir die Pasta und Minestrone toppen können (das Rezept für den Parmesan bekommst du dann auch mit nach Hause).