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bodenständig deftig

Herzhaftes, Traditionelles -
vegan neu interpretiert

Kennst du das auch? Du ernährst dich ziemlich gesund und magst die vegane Ernährung auch grundsätzlich, aber trotzdem bekommst du immer wieder Lust auf diese richtig deftigen Gerichte, die es in deiner Kindheit gab. Gerichte, die richtiges „comfort food“ sind, weil sie uns an schöne genussvolle Momente erinnern. Du möchtest diese Momente aber nicht mehr mit Fleisch und tierischen Produkten erleben, sondern ganz ohne Tierleid und ganz ohne gesundheitliche Bedenken. Dann darfst du dich freuen, denn genau das bekommen wir hin :)

vegane Hausmannskost

Was die meisten dieser deftigen Rezepte ausmacht und so gut schmecken lässt sind nämlich die Gewürze. Lass dich in einem umfangreichen 4-Gänge Menü davon überzeugen, wie gut vegane deftige Gerichte schmecken können. In diesem Kurs geht es nicht darum, z.B. einen authentischen Fleischgeschmack herzustellen. Vielmehr wollen wir deftige Gerichte vegan neu interpretieren und uns auch ohne Ersatzprodukte an einem vollmundigen, kräftigen Geschmack erfreuen.

Ich freue mich auf dich! 

Das Menü*:

Knoblauchcremesuppe mit selbstgemachten Croutons

Deftiges Erdäpfl-Räuchertofu-Gröstl mit Kräuter-Joghurt-Dip

Cremige Linsen mit Semmelknödeln und "Speck"

Bananenschnitte

*Änderungen vorbehalten

Image by Julia Kicova

Termine:

28.05.2024, 17 Uhr (AUSGEBUCHT)

11.06.2024, 17 Uhr (AUSGEBUCHT)

Ich bin von Herbst 2024 bis Herbst 2025 in Babypause. Termine für Herbst/Winter 2025 folgen im Juni 2025. Melde dich gerne zum Newsletter an, damit du über alle Neuigkeiten als Erste/r informiert wirst :)

Kosten: 139 € p.P.

Kursort: Dollinergasse 10, 1190 Wien

Dauer: 3,5 - 4 Stunden

Menü: 4-Gänge Menü (2 Vorspeisen, Hauptspeise & Dessert), 6 Rezepte

Bio-Produkte (frisch & hochwertig)

inklusive Getränke (antialk. Cocktail, Tee, Wasser, Kaffee, hausgemachte Limonaden & Eistees, Säfte..)

gemeinsam kochen und essen

inkl. Goodie Bag

kleine Gruppe (8-9 Personen), gemeinschaftliche Atmosphäre

Handout mit Rezepten und vielen Infos (+ 1 Zusatzrezept)

 

Anmeldung: kontakt@veganekochkurse.at oder hier.

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Kursleiterin:  Judith Österreicher-Henning

Kurs ist auch als Geschenkgutschein buchbar (auch ohne Einlösedatum). Allgemeine Gutscheine (139 € pro Teilnahmeplatz) sind jederzeit buchbar. Gutscheine werden per Mail versandt. Prozedere: Du schreibst mir eine Mail, ich antworte dir (innerhalb von 24 Stunden) mit Gutschein in der Anlage + Rechnung. Nach Überweisung ist der Gutschein gültig. 

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